Vacuum Meat Bowl Cutter-Meat Chopper--Meat Cutter

• Power Source: Electric
• Process: Meat Processing
• Automatic Grade: Automatic
• Type: Bowl Cutter
• Voltage: 380V
• Customized: Customized
• Model NO.: ZKZB-125/200/330/420/500
• Frequency Changer: Japan Yakaswa
• Cutting Speed: 360-3600 Rpm
• Pot Speed: 0-6 Rpm
• Belt: Japan Bando
• Blade No.: 6 PCS
• Vacuum Level: 0~ -0.085 MPa
• Knife Bowl Bearing: SKF
• Motor: Siemens
• Touch Screen: Taiwan Delta
• Transport Package: Wooden Cases
• Specification: CE SGS
• Trademark: YC
• Origin: China
• HS Code: 85385000
• Production Capacity: 1200 Sets/Year

Product Description

Vacuum Meat Bowl Cutter-meat chopper--meat cutter 
Vacuum Meat Bowl Cutting Machine ZKZB-330         
       YC Mechanism Vacuum Cutter Technology is founded on practical development with 
many years of experiences. Modern, high-capacity machine for industrial production of 
all types of top quality sausages, such as dry sausages, boiled sausages, cooked sausages and 
canned goods. We are known throughout the meat industry for the quality and reliability of our
 range of bowl cutters, manufacturing a few Models from 125 L to 420 L. 

     Due to excellent coordination of cutting speeds, bowl speeds and form of knives, we offer 
the technology for processing large pieces of meat. Saving time isn't the only advantage of using 
our Vacuum bowl cutter to emulsify, coarse chop or fine chop products. Not only is the grind/mix
/regrind process time consuming, but you are missing an opportunity to extract the maximum 
amount of protein from your meat mixture so you can produce high-quality, value-added 
products. Maximum protein extraction translates to increased binding and weight retention, 
which equals less cookout and increased yields.

Advantages:
1.  High-graded SUS 304 stainless steel construction with 6 blade knife-headed Cutter.
2.   Innovative axle shaft design.
3.  Automatic water feeding system (optional).
4.  Superior quality solid stainless steel bowl attached with large diameter bearings 
     & guarantees a smooth Vibration-free cutting.
5.  Touch-Screen Monitor System (All movements - Loading/Unloading, Bowl cover, 
     Knives & Bowl Speed, Vacuum system, Batch No, Time of process, Products 
     temperature, Volume of water added, Fault diagnostics) by touch of a finger on 
     Coloured LCD display.
6.  Designed with observation windows and material filling hole.
7.  Smooth control cut-mixing rotations and bowl rotations gives a wide range of programmes 
     which can be used in every cutting process.
8.  Low vibration level due to balanceable knife head & minimal noise drive system.
9.  Easy cleaning and maintenance.     

Model	Volume (L)	Cutting Speed (r/min)	Pot Speed (r/min)	Discharger Speed (r/min)	Power(KW)	Cutter Quantity(Pc)	Rated Voltage (V)	Vacuum Level (Mpa)	Weight (Kg)	Dimensions (mm)
ZKZB-125	125	300-4200	0-10	Infinately variable drive(Speed gear-shift is also available upon request)	35.2	6	380	-0.085	2425	2160*1750*1300
ZKZB-200	200	400-4000	0-10		86.4	6	380	-0.085	4100	3280*2590*1500
ZKZB-330	330	360-3600	0-6		102.4	6	380	-0.085	5000	3850*3000*1750
ZKZB-420	420	360-3600	0-6		144.4	6	380	-0.085	5800	3940*3030*1850

     
    Advanced-Design guarantees correct functioning on the machines that really stay the course. 
No moisture or particles can possibly reach the knife-shaft bearings, due to the patented knife 
shaft sealing system and lubricating bearings can be done without un-screwing the parts apart 
trouble-free operation.      
     Vacuum Cutter Series is combined with Siemens Motor, Germany Busch vacuum pump, 
USA EMERSON or Denmark DANFOSS frequency control technology, Sweden SKF 
bearings, Swiss ABB electrics, Japan Mitsubishi PLC and options on much more other imported
 parts upon requested.

YuanChang Food Mechanism & Technology Co. Ltd
      Our Company was established in 1986 with a group of excellent technicians and qualified 
professionals, a leading manufacturer of meat processing machine in China.We specialized in 
producing various kinds of meat sausage processing machines with advance technology, high 
quality, durable use and excellent precision.


Our product including: 
1. Quantitative Vacuum Sausage Stuffer filler, 
2. Automatic Sausages Double clipper, 
3. Vacuum Bowl, Cutter Chopper, 
4. Vacuum Meat Mixer, 
5. Fumigating Smoking oven Smokehouse, 
6. Rolling & kneading Machine/Vacuum tumbler,
7. Brine Saline injector, 
8. Frozen-Meat Grinder Mincer, 
9. Frozen meat loaf and Slice cutter Machine, 
10. Meat Tenderizer Machine,
11. Lifter/Elevator, 
12. Hopper Trolley etc.